Kitchen January 15, 2021 കിടിലൻ ടേസ്റ്റിൽ ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം.. .കാരറ്റ് കേക്ക് ഡേ എന്നാണന്നറിയുമോ??........ 5000 വർഷത്തിലേറെയായി കാരറ്റ് ഭക്ഷ്യ വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. .വാസ്തവത്തില്‍, ഇതാദ്യമെല്ല...
Kitchen January 14, 2021 റം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പലഹാരത്തെ പരിചയപ്പെട്ടാലോ?? മദ്യപാനം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനീകരമാണ് ഇത് നാം എല്ലാം കേൾക്കാറുണ്ട്.എന്നാൽ മദ്യപാനം എന്ന...
Kitchen January 13, 2021 ആരുമറിയാത്ത ചമ്മന്തിയുടെ ചില ചരിത്രങ്ങൾ...ഒപ്പം വ്യത്യസ്തമായ കൂട്ടും... ചരിത്രാതീത കാലം മുതല്‍ക്കേ ഭാരതത്തില്‍ ചമ്മന്തികളുണ്ടായിരുന്നു. ആഹാരത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ഉപദംശങ്ങളെ...
Kitchen January 09, 2021 ബിരിയാണികളുടെ രാജാവ് എന്നും ദംബിരിയാണിതന്നെ!!! "ഇത് വന്ന വഴി അറിയുമോ???" ബിരിയാണികളുടെ രാജാവ് എന്നും തലശ്ശേരി ദംബിരിയാണി തന്നെഫ്രൈ ചെയ്തത് എന്ന് അര്‍ത്ഥം വരുന്ന ബെര്യാന്‍ എന...
Kitchen January 09, 2021 ഇലയട ഒരു നൊസ്റ്റാൾജിക്ക് വിഭവം ... നമ്മള്‍ മലയാളികള്‍ക്ക് ഇലയട എന്ന് കേള്‍ക്കുന്നത് തന്നെ ഒരു വികാരമാണ്. മലയാളികളുടെ വൈകുന്നേര പലഹാരങ്ങ...
Kitchen January 08, 2021 നേന്ത്രപ്പഴം കഴിച്ചാൽ അത് ഒരു ടോണിക്കിന്റെ ഫലം നൽകുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു ലാറ്റിൻ ഭാഷയിൽ മുസാ സപ്പിയെന്റം എന്നാണ് നേന്ത്രപ്പഴത്തിന് നൽകിയിരിക്കുന്ന നാമം. മുസാ സപ്പിയെന്റം എന്...
Kitchen January 05, 2021 ബീഫ്‌കൊണ്ടൊരു സ്പെഷ്യൽ അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം !!! അച്ചാർ കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നാലായിരം വര്‍ഷം മുന്‍പ് ടൈഗ്രിസിലേക്ക് ഇന്ത്യയില്‍ നിന്നു കൊണ്ടുപോയ കക്കരിക്ക, ഉപ്പ്, മുളക് എന്നിവ ച...
Kitchen January 01, 2021 വാനില സ്പോഞ്ചു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം - ചരിത്രത്തിൽ ഇടം നേടിയ ഒരു കേക്കിന്റെ കഥയും ഒരു മുറി കേക്കിനു നാലര ലക്ഷം രൂപ വില കേട്ടിട്ടുണ്ടോ ? ചരിത്രത്തിൽ ഇടം നേടിയ ഈ കേക്ക് ബ്രിട്ടനില...
Kitchen December 30, 2020 പോർക്ക് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന വീഡിയോ , പോർക്ക് കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങളും ചില അറിവുകളും വളർത്തു പന്നിയുടെ ഇറച്ചിയാണ് പന്നിയിറച്ചി അഥവാ പോർക്ക്. മനുഷ്യർ ഏറ്റവുമധികം ഭക്ഷിക്കുന്ന മാംസം പന്നി...
Kitchen December 30, 2020 കരിമീനിന്റെ കൊതിയൂറുന്ന മാന്ത്രിക രുചിക്കൂട്ട് !!!!...ഒപ്പം മീൻ കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങളും മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് മത്സ്യം എന്നു വേണമെങ്കില്‍ പറയാം. മലയാളികള്‍ക്കു പുറമെ ബംഗാളികള...
Kitchen December 22, 2020 ക്രിസ്തുമസ് രാജകീയമാക്കാൻ ചോക്ലേറ്റ്കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം!!! ഒരുകാലത്തു നമ്മുടെ ചോക്ലേറ്റ് ദൈവവും കറൻസിയും ഒക്കെ ആയിരുന്നു!!! ചില ചോക്ലേറ്റ് ചരിത്രങ്ങൾവലിയ ചരിത്രവും പാരമ്പര്യവും ഒക്കെയുള്ള ഒരു വസ്തുവിനെയാണ്&nb...
Kitchen December 21, 2020 മിൽമ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാം.. ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമാണോ? എല്ലാവരുടെയും മനസ്സിൽ പലപ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്ന ഒരു ചോദ്യ...
Kitchen December 19, 2020 എഗ്ഗ്‌ലെസ്സ് പ്ലം കേക്ക് തയാറാക്കാം.. കൂടെ കേക്കിന്റെ ചില ചരിത്രങ്ങളും കേക്കുകളുടെ ലോകം ഇന്ന് ഒത്തിരി വലുതായി കഴിഞ്ഞു.സാദാ പ്ലംകേക്ക് മുതൽ വലിയ വില കൂടിയ കേക്കുകൾ വരെ വിപണ...
Kitchen December 16, 2020 കേക്ക് നിർമാണം , "ഈ ക്രിസ്തുമസിന് വീട്ടിലിരുന്ന് മികച്ച വരുമാനം നേടാം " വിദേശരാജ്യത്ത് നിന്ന് വന്ന ശീലമാണ് എങ്കിലും ഇന്ന് മലയാളിയുടെ ആഘോഷങ്ങൾക്ക് പിന്നിൽ ഒരു കേക്കിന്റെ മധു...
Kitchen December 15, 2020 വെണ്ടയ്ക്ക മസാല റോസ്സ്ട് - വെണ്ടയ്ക്ക ആഹാരത്തിലുള്‍പ്പെടുത്തിയാലുളള ഗുണങ്ങള്‍ വെണ്ടയ്ക്ക ആഹാരത്തിലുള്‍പ്പെടുത്തിയാലുളള ഗുണങ്ങള്‍വൈറ്റമിന്‍ എ, ബി, സി, ഇ, കെ എന്നിവ കൂടാതെ കാല്‍സ്യ...
Kitchen December 14, 2020 പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ദീർഘ നാൾ കെടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കണോ?? ഈ പൊടി കൈകൾ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നൊക്കൂ... ഞമ്മൾ എല്ലാവരും നല്ല ഫ്രഷ് ആയിട്ടുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വാങ്ങാൻ ശ്രെദ്ധിക്കാറുണ്ട് രണ്ടു...
Kitchen December 12, 2020 പ്ലം കേക്കിന്റെ ടേസ്റ്റ് കൂട്ടണോ ? റം ഉപയോഗിച്ച് ഫീഡ് ചെയ്തു വെക്കാം ലോകത്തിൽ കേക്കിന്റെ പിറവി എങ്ങനെ ?Link: https://www.enmalayalam.com/news/pyuiioQJകേരളത്തിൽ കേക്...
Kitchen December 09, 2020 കേരളത്തിൽ കേക്ക് വന്ന വഴി ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയത് എന്നാണെന്ന് അറിയാമോ? പോട്ടെ ആദ്യം കേരളത്തിൽ ആദ്യമായി കേക്ക...
Kitchen December 08, 2020 ഇനി പാലപ്പം സോഫ്റ്റ്‌ ആയില്ലെന്ന് പറയരുതേ.... ഞമ്മൾ എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പാലപ്പം. ക്രിസ്മസിനൊക്കെ പാലപ്പം ഊണ് മേശയിൽ പ്രധാന വിഭവവുമാണ...
Kitchen December 05, 2020 പ്ലം കേക്കിനു ആ പേര് എങ്ങനെ കിട്ടി ?? പ്ലം ചേർത്തിരുന്നതുകൊണ്ടാണോ ? എന്തുകൊണ്ടാണ് പ്ലം കേക്ക് എന്ന പേര് വീണതെന്ന കാര്യം ആര്‍ക്കും അറിയില്ല. ഒരു പക്ഷേ അതിന്...
Kitchen November 24, 2020 "ക്രിസ്മസ് കേക്കിന്റെ കഥ" കൂടെ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് സോക് ചെയ്യുന്ന മനോഹരമായ വിഡിയോയും മദ്ധ്യകാല ഇംഗ്ലണ്ടിലാണ് പ്ലം കേക്കിന്റെ തുടക്കം. ക്രിസ്മസിന് തൊട്ടുമുമ്പുള്ള ആഴ്ചയില്‍ ആളുകള്‍ ക്രിസ...
Kitchen November 12, 2020 പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നെല്ലിക്ക കറുപ്പിച്ചത് /Black Gooseberry വീഡിയോ കാണാം .......................നെല്ലിക്കയിൽ പോഷകങ്ങളും ഔഷധ ഗുണങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്...
Kitchen November 02, 2020 ചിക്കൻ കൊണ്ടൊരു അടിപൊളി അച്ചാർ Ingredients for marination turmeric powdder 1 tsp chili powder 2 tsp garam masalahalf tsp salt...
Kitchen October 07, 2020 ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ... INGREDIENTS Dry prawns Dry chili Garlic Shallot Curry leaves Coconut Salt
Kitchen September 15, 2020 ഇത്രെയും കുറച്ചു ചേരുവുകൾ ഉപയോഗിച്ചു ഇത്ര രുചിയോടെ ഇവർ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചിക്കൻ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ ...? Ingredients:Chicken cut into medium pieces – 1-1/2 kg.Shallot – One bowl.Red chilly – 1 tbsp.Ginger,...
